果汁廠超濾凈水系統(tǒng)主要由預(yù)處理系統(tǒng)、超濾主機(jī)系統(tǒng)、清洗維護(hù)系統(tǒng)、產(chǎn)水儲(chǔ)存輸送系統(tǒng)構(gòu)成，各系統(tǒng)相互配合，這樣才能保障凈水效果與生產(chǎn)穩(wěn)定。本篇文章我將為您介紹超濾系統(tǒng)的三大部分。
一、預(yù)處理系統(tǒng)
預(yù)處理系統(tǒng)核心是去除原水中危害超濾膜的雜質(zhì)，為超濾主機(jī)提供合格進(jìn)水。
原水水箱：儲(chǔ)存原水，平衡進(jìn)水壓力和流量波動(dòng)。原水供應(yīng)短暫中斷時(shí)，可作為應(yīng)急水源避免后續(xù)設(shè)備停機(jī)。水質(zhì)復(fù)雜的原水，部分水箱配攪拌裝置防懸浮物沉淀，保證原水水質(zhì)均勻。
石英砂過濾器：內(nèi)部填充不同粒徑石英砂，上層粗砂、下層細(xì)砂形成多層過濾結(jié)構(gòu)，高效截留泥沙、鐵銹、藻類及≥10μm 大顆粒懸浮物，將原水濁度從幾十NTU降到1-3NTU以下，減輕超濾膜負(fù)荷，降低污染概率。
活性炭過濾器：利用活性炭豐富孔隙，精準(zhǔn)吸附各形態(tài)的余氯，防止其氧化破壞超濾膜的高分子材質(zhì)導(dǎo)致膜孔徑變大、性能下降。同時(shí)吸附小分子有機(jī)物、異味和色素，改善水質(zhì)口感與色澤。
保安精密過濾器：內(nèi)部采用 5-10μm PP 棉或折疊濾芯，截留預(yù)處理后殘留的活性炭粉末、石英砂過濾器未除凈的細(xì)微懸浮物等細(xì)小顆粒，防止其堵塞膜孔道或劃傷膜表面。
軟化器：原水硬度較高時(shí)必備，通過鈉離子交換樹脂吸附鈣、鎂離子，將水的硬度從 300mg/L 左右降至 50mg/L 以下。避免鈣、鎂離子在超濾膜表面或管道內(nèi)結(jié)垢，防止膜通量下降、減少清洗頻率、延長膜壽命。
二、超濾主機(jī)系統(tǒng)
超濾主機(jī)系統(tǒng)是凈水核心環(huán)節(jié)，依靠超濾膜篩分作用實(shí)現(xiàn)水質(zhì)深度凈化，為果汁生產(chǎn)提供達(dá)標(biāo)凈水。
超濾膜組件：核心過濾單元，常用材質(zhì)為 PVDF（耐污染、耐氧化，適應(yīng)高有機(jī)物含量原水）和 PES（親水性好、通量高，適合較干凈原水）。膜結(jié)構(gòu)以中空纖維式為主，具有過濾面積大、易清洗特點(diǎn)，在果汁廠應(yīng)用廣泛。膜孔徑 0.01-0.1μm，可截留 1000-100000Da 的微生物及大分子有機(jī)物，允許水分子和有益小分子礦物質(zhì)通過，滿足果汁生產(chǎn)對(duì)礦物質(zhì)保留的需求。
增壓泵：提供超濾膜過濾所需 0.1-0.3MPa 工作壓力，推動(dòng)原水透過膜組件，使膜兩側(cè)形成壓力差，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)水和濃水分離。根據(jù)膜組件數(shù)量和設(shè)計(jì)通量自動(dòng)調(diào)節(jié)壓力，保證產(chǎn)水效率穩(wěn)定，避免壓力過高致膜絲斷裂。
閥門與管路系統(tǒng)：由產(chǎn)水閥、濃水閥、進(jìn)水閥等組成，通過調(diào)節(jié)閥門開度控制濃水排放量，及時(shí)將截留雜質(zhì)帶出系統(tǒng)，防止在膜表面堆積污染。部分系統(tǒng)可切換 “死端過濾”（低污染原）和 “錯(cuò)流過濾”（濃水沖刷膜表面減少污染，適合高雜質(zhì)原水）。
三、產(chǎn)水儲(chǔ)存輸送系統(tǒng)
產(chǎn)水儲(chǔ)存輸送系統(tǒng)負(fù)責(zé)妥善儲(chǔ)存凈化水，并準(zhǔn)確輸送至各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保障果汁生產(chǎn)連續(xù)用水。
產(chǎn)水水箱：儲(chǔ)存超濾后的凈化水，容量按果汁廠生產(chǎn)規(guī)模和用水量確定，確保超濾系統(tǒng)短暫停機(jī)或用水量波動(dòng)時(shí)，生產(chǎn)線能獲得穩(wěn)定水源。部分水箱配備空氣過濾器，防止空氣中微生物進(jìn)入污染凈化水。
輸送泵：將產(chǎn)水從水箱輸送至榨汁設(shè)備、調(diào)配罐、CIP 清洗系統(tǒng)等用水點(diǎn)，揚(yáng)程和流量按用水點(diǎn)位置及用水量設(shè)計(jì)，可依生產(chǎn)線實(shí)時(shí)用水情況調(diào)節(jié)輸送壓力和流量，保證各用水點(diǎn)水壓、水量穩(wěn)定，滿足生產(chǎn)工藝要求。
各系統(tǒng)協(xié)作，預(yù)處理為超濾膜提供保護(hù)，超濾主機(jī)完成核心凈化，清洗系統(tǒng)維持膜性能，產(chǎn)水儲(chǔ)存輸送保障生產(chǎn)用水穩(wěn)定，共同為果汁廠提供符合標(biāo)準(zhǔn)的凈水，保障果汁品質(zhì)。
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